A8体育下载-鹤山市双合镇春茶采摘忙 茶文化研学旅游即将举行

近段时间,广东省江门鹤山市双合镇不少茶厂已经复工复产,采摘、收购茶青制作春茶。其中主要以红茶为主,预计三月底、四月初将陆续上市。

在位于双合镇侨光村的江门市双好茶业有限公司茶园,春雨已经催生了一批嫩绿的茶芽。前段时间,阵雨不断,影响了茶青的采摘进度。近日,工人们趁着天气转晴,快速、熟练地采摘茶青。

采摘好的茶青,运回公司生产车间,经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序,红茶就生产好了。

该公司运营总监李英伟表示:“我们公司受疫情影响,在2月中旬管理人员开始筹备安全复工前期工作,今年受天气影响,春茶比往年推迟一个月。现在天气适合春茶生长,产量逐步上升,一切按原计划复工生产。”

据李英伟介绍,双好茶业公司以生产红茶为主,茶树品种有云南大叶种、梅尖、水仙等10种。茶园面积315亩,目前可进行采摘的有170多亩,10多个工人每天可以采摘200-300斤茶青。由于春茶产量少,品质高,公司的春茶还未出厂,就已被客户预定。

随着春茶进入采摘季,双好茶业公司还结合双合镇乡村游,茶文化研学旅游项目也开始提上日程。该公司研学旅行项目经理伍绍云介绍,“我们今年将增加研学旅行项目,只要针对广东省中小学生做一个茶文化研学,其中包括中国茶文化科普、实地采摘茶叶、亲手炒制茶叶和泡茶等,最后学生会把自己做好的茶叶带回家。”

双合镇以丘陵山地为主,气候温和,适宜种植茶树。上世纪60年代开始发展茶业,引进云南大叶茶、梅尖茶、金观音等茶种,形成了面积接近三千亩,绵延十多里的茶园,有“十里茶乡”之称。

据了解,2019年开始,双合镇开展茶文化研学游,主要研学摘茶、手工炒茶、茶艺、茶叶制作知识等。吸引了珠三角众多学子参加,去年接待研学游客约5万多人次,今年预计会有6-8万学生参加。(赖群英 宋美琴)

责编:张靖雯

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